暑い中、お客様が金・土の週二日に
まだ宣伝もしてないのに、おいでいただいております。
お客様に感謝申し上げます。
冷えてもソフトな阿蘇の溶岩たこ焼きが完成致しました。
冷えたら固くなるたこ焼きが普通ですよね?
試行錯誤の結果、冷えても中トロトロのたこ焼きが
できました。
外側も時間がたつと固くなるたこ焼きが・・・・
念願の冷えてもソフトなたこ焼きが完成いたしました。
最初は、週三日の金・土・日オープンでしたが
火器を使うので、クーラーが全く聞きませんので。
健康も考え、夏対策として六月から金・土・二日間の営業に
切り替えさせていただきました。
只今は、たこ焼きが成功しましたので、次のおつまみ煎餅に
チャレンジをはじめました。
@溶岩焼きさつまいも煎餅
@ワカメゴマ煎餅
@ひじき煎餅すだち味
@小あじ煎餅
@タコせんべい・イカ煎餅
ぞくぞくアイデアが生まれております。
インテリアも49年を迎え成功に漕ぎつけました。
最後の人生を食品にぶつけたいと決意した次第です。
店長河瀬